Sockerkristyr av florsocker och äggvita är användbart till mycket, inte bara att montera ihop husbitar med. Man kan även tillverka till exempel smidesdetaljer, blomkrukor, skyltar, kyrktuppar och fönster eller måla med materialet. (Se även ”Fönster på bit” under Byggtips).

Platta föremål tillverkar man genom att helt enkelt teckna på bakpapper, eller ännu hellre teflonpapper som inte blir buckligt av fukten. Låt torka och lossa försiktigt från papperet, och montera sedan på plats på pepparkaksbygget. Tredimensionella föremål bygger man upp lager för lager.

Om man ska göra ett större platt föremål, eller använda flera fäger, börjar man med att teckna konturerna på papperet och låta torka. Fyll sedan i andra färger i fälten innanför konturerna. Späder man ut glasyren med några droppar vatten flyter den ut lättare.

Det går också att måla med glasyr, ungefär som med akrylfärg, på en ”duk” av plan glasyr. Blanda i ordning de olika nyanser du vill ha och måla på underlaget.

KRISTYR

En äggvita

Cirka 4 dl florsocker

1  kryddmått ättiksprit

Rör kraftigt med elvisp några minuter. Kristyren kan förvaras i plastpåse eller under fuktig handduk för att hålla sig användbar en tid.